Что можно есть на ночь
Что можно есть на ночь – что рекомендуется есть перед сном для того, чтобы не набрать лишний вес и не испытывать чувства голода.
Итак, многие задаются вопросом, что можно есть на ночь? Лучшие и худшие ночные закуски по мнению сертифицированного диетолога Ярославы Науменко.
Есть мнение вроде “Ешь после восьми – набираешь много веса”, но действительно ли оно верно? И как быть, когда возникнет ночная тяга к еде? Время приема пищи и перекусов определенно имеет значение, особенно в ночное время. Большинство людей сосредотачиваются только на калориях, однако в это критическое время более важен состав пищи. Если вы пытаетесь похудеть, я не рекомендую есть поздно вечером, чтобы уровень сахара в крови и уровень инсулина повышались прямо перед сном.
Знаете ли вы, что ваше тело сжигает больше всего жира, пока вы спите? Предполагается, что ваше тело находится в кетозе и может похудеть на 20 килограмм, используя запасы жира в качестве топлива. Ваше тело не может использовать свои собственные запасы жира, если уровень инсулина высок (а вы поели на ночь и его подняли).
Что вызывает высокий уровень инсулина? Люди обычно перекусывают поздно ночью продуктами с высоким содержанием углеводов. После употребления этих продуктов требуется несколько часов, чтобы инсулин вернулся к исходному уровню.
Советы диетолога
Как не допустить, чтобы ночная тяга поесть не разрушила ваши усилия по снижению веса?
Во-первых, убедитесь, что вы едите достаточно в начале дня. Не совершайте ошибку, голодая утром, чтобы “отложить” калории на потом. Это то, что я часто наблюдаю в своей практике, и это приводит к сильному перееданию и перееданию позже вечером.
Во-вторых, убедитесь, что ваш ужин богат белком. Белок является наиболее насыщающим макроэлементом, поэтому, сделав белок главной достопримечательностью во время ужина, вы, в первую очередь, сможете предотвратить ночную тягу к еде.
В-третьих, завтрак, будь он ранним или поздним, уже ближе к обеду или вместо обеда, как на карниворе у нас, должен также быть богат животными жирами. Это сало, сливочное масло, сыры.
Хорошее правило – оставлять три часа между ужином и сном. Однако иногда эта ночная тяга может быть безжалостной и мы заканчиваем есть позже, чем обычно. Лучшее, что вы можете сделать в этой ситуации, – это выбирать закуски, которые поддерживают низкий уровень инсулина и не вызывают резких скачков уровня сахара в крови.
Самая большая ошибка, которую специалист отмечает у своих клиентов, – это употребление перед сном продуктов, богатых углеводами, таких как хлопья, крекеры или мюсли. Хотя эти продукты относительно низкокалорийны, они оставляют инсулин повышенным на несколько часов из-за высокого содержания углеводов. Это не только предотвращает сжигание жира, но может привести к накоплению жира. Кроме того, когда уровень инсулина повышается перед сном, это также может снизить качество сна, мешая нашему телу входить в фазу быстрого сна. Лучшие варианты перекуса на ночь включают смесь жира и белка.
Вот некоторые из вариантов перекусов, которые не помешают усилиям по снижению веса, особенно когда возникает желание перекусить вечером:
- Арахисовое масло;
- Хумус + сыр;
- Несладкий греческий йогурт или кокосовый йогурт, в идеале – йогурт из козьего молока.
В качестве хрустящей альтернативы крекерам с низким содержанием углеводов попробуйте крекеры с семенами! Это “крекеры”, полностью состоящие из семян, поэтому человек получает клетчатку, жир и белок без огромного количества углеводов. Также есть белковые шарики без выпечки (в интернете бесчисленное множество рецептов этих очень вкусных и сытных закусок).
Один из личных фаворитов по мнению специалиста: замороженные ягодные кусочки йогурта. Для этого необходимо смешать простой греческий йогурт с ягодами в миске и выложить в формочку для льда. Затем заморозить на 2-3 часа и готово. Они идеально подходят для того, чтобы держать их под рукой в морозильной камере, когда возникает такая тяга. Кроме того, легко отслеживать порции.
Можно также приготовить протеиновый молочный коктейль. Для этого необходимо смешать ванильный или шоколадный протеиновый порошок с неподслащенным миндальным молоком и льдом. Для натуральной сладости с нулевой калорийностью добавить стевию. Варианты вкусного протеинового коктейля безграничны, здесь можно и нужно проявлять творческий подход и наслаждаться экспериментами.
Читайте также:
